Em Pegões, no concelho do Montijo, são produzidas anualmente pelos viveiros Sjaak Van Schie cerca de 5 milhões de hortênsias de meio crescimento. Esta hiperespecialização na produção de uma única planta faz com que o grupo holandês ocupe uma posição relevante no mercado europeu. Os viveiros controlam todo o processo produtivo desde as estacas, uma pequena parte da planta até à sua expedição em vaso, passando ainda por um grande investimento no desenvolvimento de novas variedades.