A cebola (Allium cepa) pertence à família das Aliáceas. A cebola pode ser colhida seca (bolbo maduro) ou verde (bolbo imaturo). Pode ter cor branca, amarela, púrpura e vermelha. É uma cultura de estação fresca, resistente ao frio. É relativamente fácil de cultivar. À semelhança de outras culturas cuja parte comestível é subterrânea, a cebola … Continue a ler Análise Setorial da Agrogarante: Subsetor – Cebola – maio 2024