Previsões Agrícolas
As previsões agrícolas, em 31 de outubro de 2025, confirmam um ano particularmente desfavorável para as fruteiras: a pera Rocha volta a apresentar produtividades muito abaixo do potencial, penalizada pela elevada incidência de fogo bacteriano, enquanto a maçã e o kiwi registam quebras face à média do último quinquénio. A vindima encerrou com reduções expressivas no Douro e no Alentejo, e o olival apresenta produtividades claramente inferiores às de 2024. Nas culturas arvenses, a campanha fecha com decréscimos na produção de milho e tomate e com produtividades ligeiramente inferiores no arroz.
Gado, aves e coelhos abatidos
O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em setembro de 2025 foi 40 825 toneladas, o que correspondeu a um acréscimo de 7,5% (-0,7% em agosto), devido ao maior volume de abate registado nos suínos (+10,7%) e caprinos (+36,5%). O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 34 442 toneladas, o que representou um aumento de 2,5% (+0,9% em agosto), devido ao maior volume de abate de galináceos (+5,1%).
Produção de aves e ovos
O volume de frango aumentou 5,3%, com uma produção de 34 653 toneladas (+13,3% em agosto), tendo em número de cabeças registado também um acréscimo de 6,3% (+12,2% em agosto). A produção de ovos de galinha para consumo teve um aumento de 15,1% (+2,0% em agosto), contabilizando 11 078 toneladas.
Produção de leite e produtos lácteos
A recolha de leite de vaca foi 143,9 mil toneladas, praticamente uma manutenção (+0,1%) face ao mês homólogo (+0,9% em agosto). O volume total de produtos lácteos aumentou 8,4% (-0,4% em agosto), pela maior produção de leite para consumo (+9,3%), leites acidificados (+19,0%), manteiga (+1,5%) e queijo de vaca (+5,7%).
Pescado capturado
O volume de capturas de pescado em Portugal aumentou 27,7% (+21,1% em agosto), em resultado da maior captura de peixes marinhos e também de crustáceos. Às 16 413 toneladas de pescado correspondeu uma receita que totalizou 35 380 mil euros, valor que representou um aumento de 19,5% (+19,4% em agosto).
O preço médio do pescado descarregado foi 2,07 Euros/kg, ou seja, uma diminuição de 5,8% (-0,5% em agosto).
Preços e índices de preços agrícolas
Em outubro de 2025, as variações mais significativas no índice de preços de produtos agrícolas no produtor foram observadas nos bovinos (+37,4%), ovos (+22,3%) e batata (-21,8%). Em comparação com o mês anterior, as variações de maior amplitude verificaram-se nos ovos (+10,8%), frutos (+9,3%), plantas e flores (+9,0%) e suínos (-9,2%).
Em setembro de 2025, o índice de preços de bens e serviços de consumo corrente (INPUT I) registou um decréscimo de 1%, enquanto o índice de preços de bens e serviços de investimento (INPUT II) subiu 1,8%. Em relação ao mês anterior, o INPUT I registou um decréscimo de 0,1% enquanto o índice do INPUT II apresentou um acréscimo de 0,3%.
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O artigo foi publicado originalmente em INE: publicações.
